อิ่มอร่อยกับอาหารไทยดั้งเดิม ณ ร้านอาหารไทย ใจกลางกรุงเทพฯ Bangkok'78

ร้านอาหารไทยสไตล์เรโทร Bangkok’78 ได้รับแรงบันดาลใจมาจาก “ยุคทอง” ของกรุงเทพฯ ในช่วงยุค ค.ศ. 1978 หรือ พ.ศ. 2521 พร้อมเสิร์ฟเมนูอาหารไทยดั้งเดิมให้คุณได้อิ่มอร่อย อาทิผัดไทยกุ้งสด, ต้มยำกุ้ง, ข้าวซอย, ข้าวเหนียวมะม่วง และอื่นๆ อีกมากมาย รังสรรค์ด้วยวัตถุดิบท้องถิ่น โดยทีมเชฟมืออาชีพ นำโดยเชฟกอล์ฟ ผู้เข้ารอบ 10 คนสุดท้าย จากรายการ Top Chef Thailand 2023 ให้คุณได้เต็มอิ่มกับเมนูอร่อยที่ร่วมคิดสูตรกับร้านอาหารไทยชื่อดัง ‘เสน่ห์จันทน์’ เจ้าของรางวัลมิชลินสตาร์ 1 ดาว

มาย้อนอดีต เพื่อสัมผัสบรรยากาศของกรุงเทพฯ ในยุค 70s พร้อมอิ่มอร่อยกับอาหารไทยชั้นเลิศกับเพื่อน และครอบครัว ที่ร้าน Bangkok’78

จองโต๊ะเลยตอนนี้

ร้านอาหารไทย ย่านหลังสวน ใจกลางกรุงเทพฯ รสชาติแบบไทยแท้

ออกเดินทางสู่กรุงเทพฯ ในอดีต พร้อมเต็มอิ่มกับอาหารไทยดั้งเดิม จากใจกลางเมืองหลวงที่ร่ำรวยไปด้วยวัฒนธรรม

ลิ้มลองความกลมกล่อมของ ‘ต้มข่าไก่’ หรือเพลิดเพลินกับความหอมกรุ่นของเครื่องเทศนานาชนิดจาก ‘แกงมัสมั่นไก่’ อิ่มอร่อยกับเมนูซิกเนเจอร์อย่าง ‘ไข่ตุ๋นหมูสับทะเลหม้อไฟ’ และ ‘ลูกชิ้นกุ้ง’ หรือเพลิดเพลินกับเมนูซีฟู้ดพรีเมียม อาทิ ปลากะพงทอดน้ำปลา ยำมะม่วง หรือยำส้มโอกุ้ง ที่ทางร้านได้ร่วมคิดค้นสูตรกับร้านมิชลินสตาร์ 1 ดาว ‘เสน่ห์จันทน์’

ปิดท้ายมื้ออาหารเลิศรสด้วยของหวานสไตล์ไทย ทั้งข้าวเหนียวมะม่วงสุดคลาสสิค และไอศกรีมกะทิ พร้อมเครื่องเคียง

ดูรายการอาหาร

เครื่องดื่มสูตรพิเศษจากร้านอาหารไทยสไตล์เรโทร

คลายร้อนด้วยเครื่องสไตล์ไทยหลากหลายเมนู ผสมผสานความหอมเป็นเอกลักษณ์ของชาไทย และความหวานอมเปรี้ยวของสมุนไพร และผลไม้เข้าไว้ด้วยกัน อาทิ ชาเก๊กฮวยใบเตย ชามะนาว และชาราสเบอรี่ หรือดื่มด่ำกับค็อกเทลสไตล์ยุค 70 ไม่ว่าจะเป็น Dancing Queen, I Will Survive และ Old Time Rock และห้ามพลาด ‘ชาไทย’ สุดคลาสสิค ที่จะทำให้คุณได้เพลิดเพลินไปกับกลิ่นหอมของชา และรสชาติหอมมันของนมสด

เปลี่ยนการรับประทานอาหารไทยแบบเดิมๆ ให้มีสีสันยิ่งขึ้น ด้วยเครื่องดื่มซิกเนเจอร์จากร้าน Bangkok’78

ดูรายการอาหาร

ร้านอาหารไทยย่านหลังสวน มีห้องส่วนตัว และห้องรับประทานอาหารแบบ Private

ร้าน Bangkok’78 พร้อมมอบประสบการณ์สุดเอ็กซ์คลูซีฟ ให้ทุกท่านได้อิ่มอร่อยกับอาหารไทยเลิศรสกับเพื่อน และครอบครัวในห้องส่วนตัว แบบพร้อมหน้าพร้อมตา และดื่มด่ำกับบรรยากาศอันชวนให้คิดถึงวันวาน เหมาะสำหรับ สถานที่จัดปาร์ตี้ส่วนตัว, สถานที่จัดวันเกิด, สถานที่จัดงานครบรอบ, รวมถึง ร้านอาหารสำหรับจัดงานเลี้ยงส่วนตัวในกรุงเทพ ในบรรยากาศเรียบง่ายและหรูหราใจกลางเมือง

ห้องรับประทานอาหารส่วนตัว 4 ห้อง ตั้งชื่อตามสถานีรถไฟเก่าแก่ของกรุงเทพฯ ได้แก่ ห้องหัวลำโพง ห้องบางซื่อ ห้องสามเสน และห้องธนบุรี สามารถรองรับแขกได้ตั้งแต่ 8 ท่าน ถึง 90 ท่าน และสูงสุดถึง 250 ท่าน เมื่อรวมกับพื้นที่ทั้งหมดภายในร้าน จึงตอบโจทย์ทั้ง ห้องจัดเลี้ยงส่วนตัวกรุงเทพ, ห้องส่วนตัวสำหรับงานเลี้ยงบริษัท, ร้านอาหารไทยสำหรับงานเลี้ยงบริษัท, และการจัดงานสังสรรค์ทุกรูปแบบ

ห้องส่วนตัวของเราเหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือดินเนอร์มื้อเย็นสำหรับงานวันเกิด งานปาร์ตี้ และงานเลี้ยงบุฟเฟต์ ไปจนถึงงานอีเวนต์ใหญ่เช่น สถานที่จัดงานเปิดตัวสินค้า, สถานที่จัดงานเปิดตัวแบรนด์, สถานที่จัดแสดงงานศิลปะ, หรือจัด Pop-up Event ด้วยทำเลที่เดินทางง่าย ใกล้ สถานี BTS ชิดลม และ BTS ราชดำริ ทำให้ Bangkok’78 เป็นตัวเลือกที่สะดวกสบายสำหรับผู้ที่ต้องการหาสถานที่จัดงานเลี้ยงย่านหลังสวน

พบกับเชฟกอล์ฟ เชฟใหญ่ประจำร้านอาหารไทย Bangkok’78 ในกรุงเทพฯ

เชฟกอล์ฟ หรือ ‘เชฟภัควลัญชญ์ เวชมนต์’ หัวหน้าเชฟผู้อยู่เบื้องหลังร้านอาหารไทย Bangkok’78 คัดเลือกวัตถุดิบท้องถิ่นจากทั่วประเทศไทย เพื่อนำมารังสรรค์อย่างพิถีพิถัน ให้ออกมามีรสชาติตามต้นตำรับไทยแท้ๆ

โดยปัจจุบันเชฟกอล์ฟดำรงตำแหน่งเป็น Executive Chef ของโรงแรมสินธร มิดทาวน์ กรุงเทพฯ วีนแยทท์ คอลเล็คชั่น โรงแรมในเครือ IHG และเป็นคนดูแลร้านอาหารทั้งหมดของโรงแรม ทั้งคาเฟ่ Sip & Co., บาร์ Horizon Pool และร้านอาหารเกาหลี และรูฟท็อปบาร์ ANJU พร้อมมอบประสบการณ์ความอร่อยด้วยการผสมผสานรสชาติดั้งเดิม และความคิดสร้างสรรค์ลงในเมนูทุกจาน

จากร้านอาหารครอบครัว สู่ร้านอาหารไทยในกรุงเทพฯ

เชฟกอล์ฟเริ่มหลงใหลการรังสรรค์อาหารไทยตั้งแต่ยังเด็ก ผ่านการสังเกต ลงมือทำ และเรียนรู้เคล็ดลับต่างๆ จากการช่วยคุณแม่ในกิจการร้านอาหารเล็กๆ ของครอบครัว และหลังจบการศึกษา เชฟกอล์ฟ จึงได้เริ่มต้นเส้นทางการเป็นเชฟอาหารไทยแบบเต็มตัว ณ ห้องเครื่องแห่งพระราชวังไกลกังวล อ.หัวหิน จ.ประจวบคีรีขันธ์

หลังจากนั้น จึงได้ทำงานเป็นเชฟในร้านอาหารและโรงแรมห้าดาวในกรุงเทพฯ มาตลอดระยะเวลา 20 ปี และยังได้มีโอกาสทำงานในฐานะเชฟ ตามประเทศต่างๆ ในเอเชีย ทั้งจีน สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ และอินโดนีเซีย

ในฐานะผู้เข้ารอบ 10 คนสุดท้าย รายการ Top Chef Thailand 2023 เชฟกอล์ฟยังคงมุ่งมั่นที่จะรังสรรค์ อาหารไทยดั้งเดิม ที่ยังคงรสชาติตามต้นตำรับไว้ทุกประการ และกำลังรอให้ทุกท่านได้มาลิ้มลอง ที่ร้าน Bangkok’78

อาหารเจ และเมนูมังสวิรัติของร้านอาหารไทย Bangkok’78

พบกับอาหารไทยมังสวิรัติ และเมนูเจหลากหลายเมนู สำหรับผู้ที่กำลังมองหาอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูปราศจากเนื้อสัตว์ หรือผู้ที่ต้องการอิ่มอร่อยกับเมนูผัก อาทิ ส้มตำทอด, แกงเขียวหวานเจ, ผัดไทเจ และต้มยำเห็ดน้ำใส ปรุงตามตำหรับอาหารไทยดั้งเดิม หรือเลือกอิ่มอร่อยกับเมนูเจ และมังสวิรัติสไตล์ตะวันตก ทั้งสลัดผักร็อคเก็ต เสิร์ฟพร้อมคร้อกเก้มันฝรั่งทรัฟเฟิล, รีซอตโตถั่วลันเตา และ เต้าหู้ย่าง เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศใบโหระพาฝรั่ง

แวะมาลิ้มลองความอร่อยที่ไม่เหมือนใครของอาหารเจ และมังสวิรัติเลิศรส ที่ร้านอาหารไทย Bangkok’78

Unlimited A La Carte + Grilled River Prawn

อิ่มไม่อั้นกับบุฟเฟต์อาหารไทย พร้อมกุ้งแม่น้ำเผาน้ำจิ้มรสเลิศ สัมผัสประสบการณ์ความอร่อยแบบไม่สิ้นสุดกับอาหารไทยอะลาคาร์ตไม่อั้น 90 นาที ที่คัดสรรอย่างพิถีพิถันทั้งเมนูไทยต้นตำรับและเมนูนานาชาติ เสิร์ฟสดใหม่จานต่อจาน ราคาเพียง 1,229 บาทสุทธิต่อท่านเมื่อเป็นสมาชิก IHG One Rewards ให้บริการทุกวันศุกร์ และวันเสาร์ ตั้งแต่วันที่ 6 มีนาคม - 30 พฤษภาคม พ.ศ. 2569

เพิ่มเติม

Bangkok'78 Luch Set Menu

เติมความสุขให้มื้อกลางวันด้วยโปรโมชั่นเซตอาหารกลางวัน ที่เสิร์ฟเมนูอาหารไทยรสชาติต้นตำรับคู่กับเครื่องดื่มแก้วโปรด Midtowner's Favorite Iced Tea ราคาเริ่มต้นเพียง 319 บาทสุทธิต่อเซตเมื่อเป็นสมาชิก IHG One Rewards ให้บริการทุกวัน เวลา 11:30 น. – 15:00 น. ตั้งแต่วันนี้ - 31 สิงหาคม พ.ศ. 2569

เพิ่มเติม

Thai Summer Delight - Khao Chae Set

ต้อนรับหน้าร้อนด้วย ชุดข้าวแช่ชาววัง รังสรรค์โดยเชฟภัควลัญชญ์ (กอล์ฟ) ถ่ายทอดเสน่ห์จากต้นตำรับข้าวแช่อาหารมอญที่สืบทอดมาตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 4 ในราคา 1,150++ บาท สำหรับ 2 ท่าน (รับประทานที่ร้าน) หรือ 1,499++ บาท สำหรับข้าวเเช่ปิ่นโต เติมเต็มความสดชื่นด้วยเครื่องดื่มสมุนไพร Scent of Summer ทั้งสามเมนู ได้แก่ ปลาแห้งแตงโม ส้มฉุนกรานิต้า และมะลิ พร้อมให้บริการทุกวันในมื้อกลางวัน และมื้อเย็น ตั้งแต่วันนี้ - 30 เมษายน 2569

เพิ่มเติม

ร้าน Bangkok’78

บุฟเฟ่ต์อาหารเช้า: ทุกวัน เวลา 6:30 น. ‒ 11:00 น. (750++ บาท ต่อท่าน)
มื้อกลางวันและมื้อค่ำ: ทุกวัน เวลา 11:30 ‒ 22:30 น. (เมนู A La Carte)
ชั้น 2 โรงแรมสินธร มิดทาวน์ กรุงเทพฯ วีนแยทท์ คอลเล็คชั่น โรงแรมในเครือ IHG
68 ถ.หลังสวน แขวงลุมพินี เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ 10330
โทร: 02 796 8888
Facebook: www.facebook.com/bangkok78.bkk
Instagram: www.instagram.com/bangkok78.bkk